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Le hall s'enrichit de nouveaux concepts, dont un restaurant halal et le premier bar à service complet du campus, tout en conservant des éléments traditionnels. Les rénovations comprennent des robinets T&S Brass.
L'unité de prérinçage n'est pas l'équipement le plus tape-à-l'œil d'une cuisine, et nombreux sont ceux qui n'y pensent pas une seconde. Pourtant, votre unité de prérinçage peut avoir un impact significatif sur les résultats de l'entreprise.
Pour célébrer les organisations qui font progresser l'industrie de l'équipement et des fournitures pour la restauration, la lettre d'information First Thing de la FEDA met en lumière les entreprises membres. T&S Brass est un fabricant de 74 ans de robinets, de raccords et de produits spécialisés pour le marché de la restauration.
Les restaurants d'aujourd'hui sont très attentifs à la santé et à l'hygiène, ce qui implique de s'occuper des appareils sanitaires. Ces derniers sont des outils essentiels à l'hygiène, mais ils peuvent également poser des problèmes en tant que surfaces fréquemment touchées. Voici quelques moyens d'y remédier.